l'orpin, pan d’ausèl

L'orpin / sedum: rupestre, ou des rochers, ou réfléchi est une plante de la famille des Crassulacées.

L'orpin des rochers présente un feuillage persistant en épi gris-vert. Son inflorescence, en début d'été, est faite de panicules de fleurs étoilées jaunes.

Il se rencontre sur les sols ordinaires, pauvres, même calcaires, secs à modérément humides mais exposés au soleil. Rustique, la plante supporte des températures négatives au moins jusqu'à −15 °C.

L'orpin fut longtemps utilisé comme légume.
Les feuilles, cuisinées, apportent une originalité ''végétale'', un coup de fraicheur. Elles se mélangent  avec les salades vertes, ou de riz.
 
Le sedum tient son nom de ses vertus médicinales: apaisement des piqûres d'insectes, cicatrisation des brûlures, soin des hémorroïdes. Il est aussi reconnu pour son efficacité contre les cors et les verrues. 
Depuis des siècles, l'orpin est utilisé comme une substance purgative et diurétique. 
Il aurait une action protectrice contre la foudre...
 

En raison de sa résistance (entre autres au froid), cet orpin fait partie des sédums utilisés pour végétaliser les toitures. 

Et il entre dans la composition du bouquet de la Saint Jean !

               
                                                      en hiver                                                                                                                      fleurs au début de l'été

lien vers tela-botanica.org l'orpin rupestre